Descripció
Aquests estudis pretenen formar professionals que puguin gestionar de manera sostenible negocis i empreses gastronòmiques amb una visió integral del sector, a través d'eines conceptuals, tècniques i tecnològiques de la gestió empresarial.
Informació general
Assignatures
Sortides professionals
Durada
4 anys (240 ECTS)
Nota de tall PAU i FP 2024-25 (Juliol)
5,000
Històric de notes de tall de Juliol
- :
Nota de tall PAU i FP 2024-25 (Octubre)
5,000
Històric de notes de tall d'Octubre
- :
Nota de tall per a majors de 25 anys
5,000
Matèries que ponderen a les PAU
Ponderacions 2025 i 2026:
- Ponderen amb 0,2: Biologia, Física, Funcionament de l'Empresa i Models de Negoci i Química.
- Ponderen amb 0,1: Ciències Generals, Geografia, Geologia i Ciències Ambientals, Matemàtiques, Matemàtiques Aplicades a les Ciències Socials i Tecnologia i Enginyeria.
Oferta de 1r curs 2025-26
40 places
Demanda en 1a opció 2024-25
10 sol·licituds
Matrícula 2024-2025
20 matriculats
Preu del 1r curs
El cost total d'un 1r curs complet és de 10.500 ¤
Idioma en el qual s'imparteix
- Castellà (97,5%)
- Anglès (2,5%)
Perfil d'ingrés recomanat
- L'estudiant ha de tenir interès per la cuina, l'alimentació i la gastronomia i entusiasme per la creació, gestió i direcció estratègica de projectes gastronòmics.
- Ha de ser una persona amb capacitat d'adaptació a equips i contextos nacionals i internacionals.
- També cal tenir capacitat per entendre els diferents models de negoci gastronòmic i la seva rendibilitat, finançament i sostenibilitat.
Normativa de permanència
- L'estudiant a temps complet ha de superar un mínim de 18 crèdits dels 60 matriculats el primer curs, mentre que l'alumne a temps parcial n'ha d'aprovar un mínim de 6 del total de 30. En aquest segon cas, els 30 crèdits matriculats no poden concentrar-se en un sol semestre.
- A partir del segon any, els estudiants han de matricular-se d'entre 46 i 60 crèdits (alumnes a temps complet) i d'entre 18 i 45 crèdits (alumnes a temps parcial). Si l’estudiant no supera el 50% dels crèdits matriculats en dos anys consecutius, no podrà continuar els estudis. De manera justificada, l'alumne podrà demanar al degà un curs acadèmic de gràcia.
- L'estudiant a temps complet disposa de 7 anys per superar els estudis, que s'amplien fins a 10 si la titulació es cursa a temps parcial.